Weinberge

Der besondere Charakter der Moselweine ist geprägt von den devonischen Schieferböden.

Das 400 Millionen Jahre alte Devon-Gestein verwittert sehr leicht. Die Bestandteile zerfallen, werden im Grundwasser gelöst und von den Reben aufgenommen. Das macht die Moselweine sehr mineralisch und äußerst ausdrucksstark.

Eine weitere Eigenschaft des Schieferbodens ist seine enorme Wärmespeicherung. Dies fördert die Vegetation, ähnlich wie in einem Treibhaus. Dadurch reifen die Trauben besonders gut aus und werden wesentlich aromatischer im Geschmack.

Rebzeilen in Querterrassen.
Leidenschaft für den Quer-Anbau in unseren Steillagen

Steil ?
Klar, aber quer !

Seit einigen Jahren gehen wir in der Bewirtschaftung unserer Weinberge komplett neue Wege.

Sämtliche Steillagen unseres Betriebs haben wir mittlerweile zu sogenannten Querterrassen umgebaut.
Anstatt dem traditionellen Anbau in der Falllinie von oben nach unten verlaufen die Rebzeilen jetzt quer zum Hang.

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Steile, begrünte Böschungen trennen die Terrassen voneinander oder sie werden durch Trockenmauern gestützt.
Diese neuartige Form des Steillagen-Weinbaus bringt enorm viele Vorteile mit sich:

Die einzelnen Gassen hinter den Rebzeilen sind mit einem speziellen Schmalspurschlepper befahrbar.
Hierdurch können viele Arbeiten maschinisiert werden, wie z. B. das Lockern des Bodens, Laubschnitt, Einbringung von Humus
und nicht zuletzt der Abtransport der Trauben aus dem Weinberg.
Auch die verbleibenden Handarbeiten (Rebschnitt, Laubarbeiten, Lese) in den fast waagerecht verlaufenden Querterrassen
sind viel leichter zu erledigen. Das mühsame kraxeln, immer bergauf und bergab, gehört jetzt der Vergangenheit an.
Die Rebzeilen werden wesentlich besser besonnt und beschatten sich nicht gegenseitig.
Das erhöht die Reife und Qualität der Trauben zusätzlich.
Bei einem Starkregen können die Böden der Terrassen das Wasser viel besser aufnehmen und speichern.
Damit wird ein Abschwemmen des wertvollen Feinbodens effektiv verhindert.